培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理等基本知识，具备较强的职业英语表达和沟通能力，以及乘务服务能力，从事国际邮轮乘务服务及管理等工作的高素质技术技能人才。

核心课程与实习实训

1、核心课程邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。

2、实习实训在校内进行邮轮前厅、客舱、餐饮和酒吧等服务技能实训。

3、在国际(国内)邮轮、国际邮轮码头或高星级酒店进行实习。

可获得职业资格证书

该专业学生可以考取餐厅服务员、客房服务员、港口客运员等的职业证书。

就业方向

主要面向国际邮轮服务行业，在国际(国内)邮轮、国际(国内)邮轮码头、游艇俱乐部及高星级酒店、滨海休闲会所，从事宾客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务及管理等工作。

就业前景

邮轮经济发展受到国家重视，国际看好中国邮轮经济市场，邮轮乘务人才匮乏有需求。未来二到三年，邮轮经济面临爆发式发展，预测2020年，我国邮轮、游艇、游船和水上旅游的人才需求量将超过30万，20年后，中国邮轮经济将超越美国，专业前景一片光明。