哈尔滨职业技术学院食品营养与检测专业介绍

　　哈尔滨职业技术学院是哈尔滨市政府创建的一所重点服务地方装备制造业和现代服务业的公办综合性高等职业院校。2002年，经哈尔滨市政府批准，哈尔滨市经济管理干部学院、哈尔滨市建设职工大学、哈尔滨市财贸职工大学、哈尔滨市职工轻工学院、哈尔滨市科技职工大学、哈尔滨市机电职工大学和哈尔滨机电工程学校等七所院校合并组建哈尔滨职业技术学院。2010年，学院被教育部和财政部批准为国家骨干高职院校建设单位(相当于本科211院校)。2012年，学院荣获中华职教社授予的全国黄炎培职业教育优秀学校奖。2014年，学院荣获国家“第一批节约型公共机构示范单位”称号。2015年，学院国家骨干高职院校建设项目顺利通过教育部、财政部验收，并取得优秀等级;学院获批成为国家首批百所现代学徒制试点单位，焊接技术及自动化专业获批立项建设国家职业教育教学资源库。2016年，学院入选“2015全国高等职业院校服务贡献50强”;获批教育部首批有色金属行业职业教育“走出去”试点单位。

　　食品营养与检测 (专科类)

　　培养目标

　　培养掌握使用食品安全与检测技术的基本理论、基本知识和技能在食品生产加工企业、养殖企业、食品质检部门从事食品加工原料及成品分析检验和安全质量评定的高等应用性专门人才。毕业后能达到国家食品企业内外审员的人才标准。

　　主干课程

　　食品检验与分析、仪器分析、食品微生物、食品加工技术、食品毒理学、食品防伪掺假检验技术、食品卫生学、食品安全性与质量控制、畜产品检测技术、农产品检测技术、食品安全学、食品卫生检验与监督。

　　就业岗位群

　　乳品加工企业、肉类联合加工企业、白酒、啤酒、果酒加工企业、饮料加工企业、粮油加工企业、面包糕点等加工企业从事检验、产品质量控制、生产、管理等工作也可在各级政府的食品质量卫生检测与管理部门、进出口检疫部门、民航、医院及有关科研、教学等单位工作。

　　(责任编辑：赵华)

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