玉林师范学院酒店管理类专业介绍

　　玉林师范学院坚持立足玉林、面向广西、服务基层的办学宗旨，逐步形成了自身的办学传统和鲜明的办学特色，为民族地区教育文化事业和经济的发展提供了强有力的人才和智力支持。玉林师范学院坐落在广西壮族自治区玉林市，是桂东南地区的一所本科院校。桂东南面积2.3万多平方公里，占广西总面积的1/10;人口1,050多万，占广西总人口的1/5强，是广西最大的侨乡和最大的客家人聚居区。

　　酒店管理 (专科类)

　　培养目标：掌握现代酒店的基本管理理论和方法，熟练掌握现代酒店的服务与管理技能，外语会话能力，公关和交际能力以及酒店电脑操作技能的中应用型管理人才。能胜任国内外中高酒店的前厅、餐饮、客房、康乐等各部门的生产经营管理、饭店营销、安全管理等工作。

　　主要课程：管理学、酒店管理实务、旅游经济学、旅游学概论、服务礼仪、会计学、饭店情景英语、前厅与客房管理、宴会管理、餐饮管理、旅游者心理、饭店营销学、康乐服务与管理、酒水知识、插花艺术、酒店财务管理、中外民俗、东南亚旅游基础、会展与节事管理、俱乐部管理、公共关系学、中国旅游客源地概况、办公自动化、应用写作

　　(责任编辑：赵华)

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