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端午又要来到，粽子飘香。农历五月初五是中国传统的端午节，每当这时，家家户户都会忙着买粽子，包粽子。粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。合理的食用粽子可清热解暑，但过分食用可能会引起消化不良。下面我们一起来看看粽子有哪些功效吧！

粽子粽叶粽馅功效大 看你怎么包怎么吃

粽子清热解暑

“粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。”国家级烹饪大师屈浩说，以中医饮食的养生观点来看，粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效。糯米含有丰富的碳水化合物，是供给机体热量的主要来源。糯米含的蛋白质较少，并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸，还含有高质量的不饱和脂肪酸、纤维素和维生素E，但含量极少，缺乏维生素C、维生素D和维生素A，胡萝卜素的含量也很少，钙含量较高但不易被人体吸收。因此，糯米与其他食物搭配食用，营养才更全面。