01 多维度筑牢食品安全防线

　　天津法耀高级中学严格执行食材采购管理规范，每日清晨按时完成当日新鲜食材的采购工作。肉类食材采用专业冷链运输方式配送，确保肉类在运输过程中始终处于适宜温度，保障其品质安全。每批次食材入校前，食堂及学校工作人员严格查验相关检验报告，从源头上把控食品安全风险。

　　人员管理层面，学校建立了完善的食堂工作人员健康监测机制，要求工作人员每日进行健康状况上报，杜绝因人员健康问题引发食品安全隐患。在食品留样制度落实上，食堂内配置专用的48小时留样柜，每餐菜品均按规定留存足量样品，为食品安全事故的追溯和处理提供有效依据。

　　在卫生管理环节，学校制定了严格的餐具与环境消毒流程。每餐结束后，工作人员对餐具进行高温消毒处理，同时对食堂加工区域、就餐区域等环境开展全面清洁与消毒工作，确保食堂卫生无死角。此外，学校在食堂区域科学部署37处360度监控设备，实现食品加工制作全过程的实时监控与记录，构建起可视化的食品安全监管体系。

　　为全面落实学生健康体质管理工作，学校膳食管理部门以科学化、系统化的营养规划构建餐饮服务体系。依据中国学生营养膳食指南标准，建立动态化食谱库，通过大数据分析实现每周餐品完全不重样，确保蛋白质、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入。通过精细化的膳食管理，构建起支撑学生健康成长的营养屏障，以科学饮食助力青少年体质全面发展。

02 落实陪餐制度，共筑饮食安全

　　法耀高中将食品安全管理与家校协同育人深度融合，严格执行教师、家长陪餐制度，构建起全方位、多层次的食品安全监督体系。每日学生用餐时段，学校均安排教职工参与陪餐工作，教师们严格遵循就餐流程，与学生同步排队取餐，并共同就餐。陪餐过程中，教师既与学生进行学习、生活等方面的沟通交流，又实时关注学生饮食反馈，针对餐品质量、服务流程等问题及时记录并反馈整改，有效发挥现场监督与指导作用。

　　学校建立常态化陪餐邀请机制，定期组织家长代表走进校园，与学生充分交流，收集学生对菜品口味、分量的意见，并将自身观察与建议以书面或线上形式反馈至学校食品安全管理部门。通过教师、家长的双重监督，进一步压实校园食品安全责任，强化家校沟通协作，形成保障学生饮食安全的强大合力。

03 开展光盘行动，弘扬节俭美德

　　为将节约粮食外化为学生们自觉的行动准则与生活习惯，内化为根植于内心的责任担当与价值理念，法耀高中以全国食品安全宣传周为契机，扎实推进反食品浪费工作。学校组织全体学生集中观看食品安全与节约粮食主题教育视频，通过权威的食品安全知识科普、全球粮食资源现状分析以及触目惊心的食物浪费案例展示，引导学生深刻认识食品安全的重要性与节约粮食的紧迫性，在校园内形成“浪费可耻、节约为荣”的良好风尚，切实将食品安全理念与传统美德教育融入学生日常校园生活。

　　法耀高中通过一系列扎实有效的食品安全活动，从食材采购到餐桌呈现，从教师家长陪餐到学生习惯培养，全方位保障了师生的饮食安全，同时弘扬了勤俭节约的传统美德。在未来，学校将继续坚守食品安全底线，不断优化食品安全管理工作，为学生的健康成长与全面发展提供坚实保障。

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