公共营养师营养知识:坐月子时的营养搭配

来源：网络发布时间：2014-10-27

　　公共营养师营养知识:坐月子时的营养搭配

　　鱼类、猪脚、鸡肉、鸽子、花生。在农村里，生姜，酒，鸡肉一起炒来吃，换有醋褒猪脚白肉：鱼，鸡可以吃鸡蛋，鱼，肉，新鲜蔬菜，适量谷类。以补充蛋白质/维生素/能量。食物要全面。对于产妇来说，多吃新鲜的蔬菜、水果也至关重要。新鲜蔬菜、水果不仅能提供丰富的维生素C，而且还富含维生素k。因为母乳喂养虽有百利但也有一弊，那就是所含的维生素k远比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂养儿，肠道菌群产生维生素k亦较少。致使母乳喂养儿可能患有维生素k缺乏症而导致新生儿颅内出血。维生素k主要来源于绿叶蔬菜和水果，但有些农村却有不让产妇多吃蔬菜水果的习惯，这是不科学的。而且由此往往造成1岁以内婴儿的严重颅内出血，甚至因患此病而死亡，或导致脑性瘫痪和智力低下。

　　但应注意尽量不吃反季节的蔬菜水果。寒凉的食物会减少乳汁的分泌，如荞麦、薏苡仁、绿豆、螃蟹、蜗牛、田螺、螺蛳、蚌肉、乌鱼、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、蕹菜、苦瓜等，产妇应尽量不吃或少吃。

　　产妇的饮食在烹调方法上，应多用带汤的炖菜，少用煎、炸等不易消化的方法。在进餐方面可少食多餐，每日进餐5～6次。坐月子饮食讲究科学营养，走出饮食误区，这样才有利于母婴保健。最好什么都别吃.这样你就可以从新做人了!吃点土鸡熬的汤，放点当归，党参，红枣，枸杞，莲子，喝汤吃肉，有提神补气的功效，有利于产后身体的恢复，适当吃点青菜和水果，吃点香蕉，因为产后都有点便秘。

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